Handleiding
Je bekijkt pagina 15 van 74
15
SE
4.1 Matlagningstips
• Sänk temperaturinställningen när det börjar koka i
kokkärlet.
• Om du använder lock kan du korta tillagningstiden
och spara energi eftersom värmen bevaras.
• Använd endast den mängd vätska eller fett som
behövs för tillagningen (för mycket vätska f
örlänger tillagningstiden).
• Börja tillaga maten på hög värme och sänk efter
hand värmen när maten är genomtillagad.
4.1.1 Sjudning, koka ris
• Sjudning inträar när temperaturen är cirka 85 ˚C
(bubblorna frigörs då och då från botten och stiger
till ytan). Med denna tillagningsmetod blir maten
mycket god och väl tillagad eftersom smakerna
utvecklas utan att maten överkokas. Mat som ska
tillagas på detta sätt är soppor, grytor och
äggbaserade/mjölredda såser.
• Vid viss matlagning (inklusive att koka ris med
absorberingsmetoden) kan värmen behöva vara
något högre än den lägsta inställningen (på så
sätt säkerställer du att maten tillagas korrekt inom
rekommenderad tid).
4.1.2 Bryna bi
Tillagning av välsmakande biar:
1. Låt köttet vila i rumstemperatur cirka 20 minuter
innan tillagning.
2. Värm upp en tjockbottnad stekpanna.
3. Pensla biens båda sidor med olja. Droppa lite olja
i den varma stekpannan
4. och lägg i bien.
5. Vänd bien endast en gång under tillagning. Exakt
tillagningstid varierar beroende på biens tjocklek
och hur väl tillagad du vill p15-ha den. Tillagningstiden
kan variera mellan 2 och 8 minuter per sida. Tryck
på bien för att känna hur väl tillagad den är – ju
fastare desto mer genomstekt är den.
6. Låt bien vila några minuter i varm stekpanna så
att den blir mör.
4.1.3 Fräsa mat
1. Använd en wokpanna med plan botten eller en
stor stekpanna avsedda för induktionshäll.
2. Lägg fram alla ingredienser och all utrustning.
Fräs maten snabbt (du ska inte hålla på länge
när du fräser). Om du ska fräsa mycket mat
bör du dela upp ingredienserna i era mindre
portioner.
3. Förvärm stekpannan en kort stund och häll i två
matskedar olja.
4. Börja alltid tillaga köttet först om du ska tillaga
era olika råvaror (lägg det tillagade köttet åt
sidan för varmhållning).
5. Fräs grönsakerna. När de är varma men fortfa-
rande krispiga sänker du värmeinställningen på
värmezonen, lägger i köttet i stekpannan och
tillsätter såsen.
6. Blanda ingredienserna försiktigt och försäkra dig
om att de är genomvarma innan du tar av stek-
pannan från hällen.
7. Servera direkt!
4.2 Detektering av små
föremål
Om ett kokkärl med fel storlek eller ett ej magne-
tiskt kokkärl (till exempel av aluminium) eller annat
litet föremål (till exempel kniv, gael eller nyckel)
placeras på hällen intar denna automatiskt standby-
läge efter 1 minut. Fläkten fortsätter att kyla ned
induktionshällen i ytterligare 1 minut.
4. Riktlinjer för matlagning
Varförsiktignärdusteker–oljaochfettvärmsuppmycketsnabbt(särskiltomduanvändereekthöjning).Vidmyckethöga
temperaturer självantänder olja och fett (detta kan vara mycket farligt och orsaka brand).
Bekijk gratis de handleiding van Elvita CIH4330S, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Elvita |
| Model | CIH4330S |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 9384 MB |
Caratteristiche Prodotto
| Apparaatplaatsing | Ingebouwd |
| Soort bediening | Touch |
| Kleur van het product | Zwart |
| Ingebouwd display | Ja |
| Gewicht | 6400 g |
