Elica NikolaTesla Switch PRF0199924 handleiding

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● Funcionamiento automático

La campana se enciende a la velocidad más adecuada,

adaptando la capacidad de aspiración al nivel máximo de

cocción usado en las zonas de cocción. Cuando la placa

de cocción se apaga, la campana adapta su velocidad de

aspiración, disminuyéndola gradualmente, de modo de

eliminar vapores y olores residuales.

Para activar esta función:

Presione elárea de selección (7), el LED (18) si

ilumina para mostrar que la campana está trabajando en

este modo.

TABLA DE POTENCIA

Nivel de potencia Tipo de cocción

Uso (basado en la experiencia y los hábitos de coc-

ción)

Máx poten-

cia

Calentar rápidamente

aumentar en poco tiempo la temperatura de la comida

hasta un rápido ebullición en caso de agua o calentar rápi-

damente los líquidos de cocción

Freír - hervir

dorar, empezar una cocción, freír los productos congela-

dos, cocer rápidamente

Alta poten-

cia

Dorar – sofreír - hervir - asar a la parri-

lla

sofreír, mantener la ebullición alta, cocinar y asar a la pa-

rrilla (por poco tiempo, 5-10 minutos)

Dorar - cocinar – estofar – sofreír - asar

a la parrilla

sofreír, mantener la ebullición baja, cocinar y asar a la pa-

rrilla (por poco tiempo, 10-20 minutos), precalentar acce-

sorios

Media po-

tencia

Cocinar – estofar – sofreír - asar a la

parrilla

estofar, mantener la ebullición a fuego lento, cocer (duran-

te un tiempo prolongado), condimentar la pasta

Cocinar - cocinar a fuego lento – aden-

sar - condimentar

cocciones prolongadas (arroz, salsas, asados, pescado)

en presencia de líquidos para acompañar (por ejemplo:

agua, vino, caldo, leche), condimentar la pasta

Cocinar - cocinar a fuego lento – aden-

sar - condimentar

cocciones prolongadas (volúmenes inferiores al litro:

arroz, salsas, asados, pescado) en presencia de líquidos

para acompañar (p. ej.: agua, vino, caldo, leche)

Baja poten-

cia

Fundir – descongelar – mantener ca-

liente - condimentar

derretir la mantequilla, fundir lentamente el chocolate, des-

congelar productos de pequeñas dimensiones

Fundir – descongelar – mantener ca-

liente - condimentar

mantener calientes pequeñas porciones de comida recién

cocinada o mantener los platos de servicio a la misma

temperatura y condimentar los risottos

OFF

Superficie de apoyo

Placa de cocción en posición de stand-by o apagado (po-

sible presencia de calor residual de la final de la cocción,

señalado con H-L-O)

4. MANTENIMIENTO

¡Cuidado! Antes de realizar cualquier operación de

limpieza o mantenimiento, asegúrese de que las zonas

de cocción estén apagadas y que el indicador de calor

esté apagado.

Para el mantenimiento del producto ver las imáge-

nes marcadas con este símbolo al final de la instala-

ción.

MANTENIMIENTO PLACA DE COCCIÓN

● Limpieza de la placa de inducción

La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.

Importante:

• No utilice esponjas abrasivas ni estropajos. Su empleo, a

lo largo del tiempo, puede dañar el vidrio.

• No utilice detergentes químicos irritantes, tales como

spray para horno o quitamanchas.

• ¡¡NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR!!

Después de cada uso, deje enfriar la placa y límpiela para

eliminar los residuos y las manchas causadas por los

residuos de alimentos. El azúcar o alimentos con un alto

contenido de azúcar dañan la placa de cocción y deben

eliminarse inmediatamente. La sal, el azúcar y la arena

pueden rayar la superficie del vidrio. Utilice un paño suave,

rollos de papel absorbente para cocina o productos

específicos para limpiar la placa (siga las instrucciones del

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