Elica NikolaTesla PRIME S / PRIME S+ PRF0186751 handleiding

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• appuyer longuement sur HOOD (11) jusqu’à l’apparition à

l’écran (12) des lettres et qui clignotent en

alternance.

= filtres anti-odeur charbon/céramique ; = filtre à

graisse;

FILTRES ANTI-ODEUR CHARBON/CÉRAMIQUES

• appuyer sur l’Écran (12) au moment où la lettre

apparaît

• appuyer sur FILTER (13) lumière fixe.

• appuyer de nouveau longuement sur HOOD (11) pour

confirmer l’activation de l’indicateur des filtres anti-odeur

charbon/céramiques.

FILTRES À GRAISSE

• appuyer sur l’Écran (12) au moment où la lettre

apparaît

• appuyer sur FILTER (13) lumière clignotante.

• appuyer de nouveau longuement sur HOOD (11) pour

confirmer l’activation de l’indicateur du filtre à graisse.

TABLEAU DE PUISSANCE

Niveau de puissance Typologie de cuisson

Utilisation (selon l'expérience et les habitudes de cuis-

son)

Puissance

maximale

Réchauffer rapidement

augmentation rapide de la température de l'aliment jusqu'à

ébullition en cas d'eau ou réchauffer rapidement les li-

quides de cuisson

Frire - bouillir

brunir, commencer une cuisson, frire des produits surge-

lés, bouillir rapidement

Puissance

élevée

Faire revenir – rissoler - bouillir - griller

faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller

(à courtes durées, 5 à 10minutes)

Faire revenir - cuire – cuire à l’étouffée

– rissoler - griller

faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller

(à courtes durées, 10 à 20minutes)

Puissance

moyenne

Cuire - cuire à l'étouffée - brunir - griller

étouffer, maintenir en ébullition douce, cuire (pour une

longue période), remuer les pâtes

cuire - mijoter - épaissir, remuer

cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poissons) en pré-

sence de liquides d'accompagnement (ex. eau, vin,

bouillon, lait), remuer les pâtes

cuire - mijoter - épaissir, remuer

cuisson prolongée (volumes inférieurs au litre: riz, sauces,

rôtis, poissons) en présence de liquides d'accompagne-

ment (ex. eau, vin, bouillon, lait)

Faible

Puissance

Faire fondre - dégeler - garder au

chaud – rendre crémeux

fondre le beurre, le chocolat délicatement, décongeler les

produits de petites dimensions

Faire fondre - dégeler - garder au

chaud – rendre crémeux

garder chaud des petites portions justes cuisinées ou gar-

der en température des plats à servir et remuer des risot-

tos

OFF

Surface d'appui

Plaque de cuisson en position stand-by ou coupé (pré-

sence possible de chaleur résiduelle de la fin de la cuis-

son, signalée par H-L-O)

4. ENTRETIEN

Attention ! Avant toute opération de nettoyage ou

d'entretien, s'assurer que les zones de cuisson sont

éteintes et le voyant de chaleur a disparu.

Pour l’entretien du produit, voir les images à la fin de

l’installation marquées de ce symbole.

ENTRETIEN DE LA PLAQUE DE CUISSON

● Nettoyage de la plaque à induction

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque

utilisation.

Important:

• Ne pas utiliser d'éponges à récurer, de paillettes de fer.

Leur utilisation, avec le temps, pourrait abîmer le verre.

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