Electrolux E9HHPG11 handleiding

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Electrolux

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Handleiding

Ajustes de cocción para preparación en placas

Categoría de alimento Plato

Nivel de asado

Tiempo de cocción

(min.)

Comentario

para placa de

cocción con 9 niveles

de potencia

para placas de

cocción con 14 niveles

de potencia

Carne

Tiras de beicon 7 – 8

12 – 13¹ 4 – 8²

Hamburguesas

y albóndigas

8 – 9¹ 13 – 14¹ 10 – 15² Grosor: 2-3 cm

Pechuga de pollo 7 – 8¹ 12 – 13¹ 5 – 10²

Acabado en horno

precalentado a 130

°C TopBottom unos 10

minutos.

Callos 7 – 8¹ 12 – 13¹ 7 – 10²

Chuleta de cerdo

(natural o marinada)

7 – 8¹ 12 – 13¹ 7 – 10²

Bistec de ternera,

mediano (2-3 cm)

7 – 8¹ 12 – 13¹ 3 – 5²

Acabado en horno

precalentado a

130 °C TopBottom

de 5 a 10 minutos

(prolongar/acortar si

es necesario).

Bratwurst (fresco

o precocido)

5 – 6¹ 8 – 10¹ 10 – 25

Dele la vuelta varias

veces

Pescado

Pulpo 7 – 8

12 – 13¹ 5 – 10²

Solo acabado,

700-1000 g

Atún 7 – 8

12 – 13¹ 5 – 10² Grosor: 2-3 cm

Langostinos 7 – 8

12 – 13¹ 5 – 10²

20-30 gambas

grandes

Filetes de salmón 7 – 8

12 – 13¹ 5 – 15² Grosor: 2-3 cm

Pescado entero 7 – 8

12 – 13¹ 15 – 25² 500-800 g

Verduras

Berenjenas,

calabacines,

pimientos, patatas

6 – 7¹ 10 – 12¹ 5 – 12²

Champiñones,

espárragos

5 – 6¹ 8 – 10¹ 5 – 15

Pan

Pan de pita fresco 5 – 6¹ 8 – 10¹ 8 – 15

Girar el pan varias

veces

Tostadas de pan (p.

ej., baguette, chapata)

6 – 7¹ 10 – 12¹ 5 – 10²

Otros

Halloumi / Queso

gratinado

7 – 8¹ 12 – 13¹ 3 – 8²

Fruta (p. ej., piña,

melocotón)

7 – 8¹ 12 – 13¹ 2 – 5²

Ajustes de cocción para preparación en horno

Categoría de alimento Plato Ajuste del horno

Tiempo de cocción

(min.)

Comentario

Carne Pechuga de pollo

Cocción convencional,

180 °C

20 – 40² Grosor: 2-3 cm

Pescado

Pulpo TurboGril, 230 °C 8 – 15² Solo acabado, 700-1000 g

Atún TurboGril, 200 °C 5 – 12² Grosor: 2-3 cm

Langostinos TurboGril, 200 °C 5 – 12² 20-30 gambas grandes

Filetes de salmón TurboGril, 200 °C 10 – 15² Grosor: 2-3 cm

Pescado entero TurboGril, 180 °C 20 – 40² 500-800 g

¹Precaliente la plancha en la placa de cocción durante 3-5 minutos / en el horno en el nivel 4 durante el calentamiento hasta alcanzar la temperatura

establecida.

²Dé la vuelta a la comida a mitad de cocción.

Recomendaciones y consejos adicionales:

• Asar carne en la plancha después de cocinar al vacío.

• Cuando quiera acabar o conservar la comida caliente en el horno, tenga en cuenta que el calor residual de la plancha puede seguir cociéndola o dorándola.

• Uso recomendado con placas y hornos Electrolux y AEG.

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