De Dietrich DOP4543B handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 83 van 628
18
• 6 DOPORUČENÍ PRO VAŘENÍ
Sušení patří mezi nejstarší způsoby
uchovávání potravin. Cílem je zbavit
potraviny veškeré vody nebo její části,
aby se zachovala jejich výživná složka
a zabránilo se množení mikrobů. Sušení
zachovává výživové hodnoty potravin
(minerály, bílkoviny a vitamíny). Umožňuje
optimální skladování potravin díky snížení
jejich objemu a po rehydrataci nabízí jejich
snadné použití.
Používejte pouze čerstvé suroviny.
Pečlivě je omyjte, nechte okapat
a osušte je.
Položte na rošt papír na pečení a na
něj stejnoměrně rozložte nakrájené
suroviny.
Použijte lištu na úrovni 1 (máte-li více
roštů, zasuňte je na lišty na úrovních 1
a 3).
Velmi šťavnaté suroviny během sušení
několikrát obraťte. Hodnoty uvedené
v tabulce se mohou lišit v závislosti na
typu sušených surovin, jejich zralosti,
jejich tloušťce a jejich vlhkosti.
FUNKCE SUŠENÍ
ORIENTAČNÍ TABULKA PRO SUŠENÍ POTRAVIN
Jádrovité ovoce (plátky o tloušťce
3 mm, 200 g na rošt)
Peckovité ovoce (švestky)
Houby nakrájené na plátky
Kořenová zelenina (mrkev,
pastinák) – nastrouhaná
a blanšírovaná
80 °C
80 °C
80 °C
Rajče, mango, pomeranč, banán
60 °C
8
8
1 nebo 2 rošty
1 nebo 2 rošty
1 nebo 2 rošty
1 nebo 2 rošty
1 nebo 2 rošty
Aromatické bylinky
60 °C
6
1 nebo 2 rošty
Červená řepa nakrájená na plátky
60 °C
6
1 nebo 2 rošty
Doba
v hodinách
Příslušenství
Ovoce, zelenina a bylinky
Teplota
5–8
5–9
8–10
60 °C
Bekijk gratis de handleiding van De Dietrich DOP4543B, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | De Dietrich |
| Model | DOP4543B |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 64045 MB |
