De Dietrich DKR4741X handleiding
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• 6 EMPFEHLUNGEN FÜR DAS GAREN
Das Trocknen ist eine der ältesten Methoden
zur Konservierung von Lebensmitteln.
Dadurch entzieht man den Lebensmitteln ganz
oder teilweise das darin enthaltene Wasser.
Sie werden konserviert und das mikrobielle
Wachstum wird verhindert. Das Trocknen
bewahrt die Ernährungseigenschaften der
Lebensmittel (Mineralstoe, Proteine und
andere Vitamine). Durch die Verminderung
ihres Volumens können die Lebensmittel
optimal gelagert werden und nach erneuter
Befeuchtung problemlos wiederverwendet
werden.
Nur frische Lebensmittel verwen-
den. Die Lebensmittel sorgfältig wa-
schen, abtropfen lassen und abwischen.
Backpapier auf den Grillrost legen
und die geschnittenen Lebensmittel
gleichmäßig darauf verteilen.
Einschubleiste 1 verwenden (bei Verwen-
dung mehrerer Grillroste diese auf den
Einschubleisten 1 und 3 einschieben).
Sehr saftige Lebensmittel während des
Trocknens mehrmals wenden. Die in
der Tabelle angegebenen Werte können
je nach Art des Lebensmittels, das
entfeuchtet werden soll, je nach Reife,
Dicke oder Feuchtigkeitsgehalt variieren.
FUNKTION TROCKNEN
TABELLE MIT RICHTWERTEN FÜR DAS TROCKNEN IHRER LEBENSMITTEL
Kernobst (in 3 mm dicken Schei-
ben, 200 g pro Grillrost)
Steinobst (Paumen)
Champignons in Scheiben
Wurzelgemüse (Karotten, Pastina-
ken) gerieben, blanchiert
80°C
80°C
80°C
Tomate, Mango, Orange, Banane
60°C
8
8
1 oder 2 Grillroste
1 oder 2 Grillroste
1 oder 2 Grillroste
1 oder 2 Grillroste
1 oder 2 Grillroste
Aromatische Kräuter
60°C
6
1 oder 2 Grillroste
Rote Beete in Scheiben
60°C
6
1 oder 2 Grillroste
Dauer in
Stunden
Zubehör
Obst, Gemüse und Kräuter
Temperatur
5-8
5-9
8-10
60°C
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Productinformatie
| Merk | De Dietrich |
| Model | DKR4741X |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 64643 MB |
