Handleiding
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regulaçã superir à regulaçã mais baixa para garantir que s aliments sã czinhads
crretamente n temp recmendad.
4.1.2 Selar carne
Para czinhar bifes suculents e sabrss:
1. Deixe a carne à temperatura ambiente durante cerca de 20 minuts antes de a czinhar.
2. Aqueça uma frigideira de base grssa.
3. Pincele s dis lads d bife cm óle. Deite uma pequena quantidade de óle na frigideira quente
e, em seguida, clque a carne na frigideira quente.
4. Vire bife apenas uma vez durante a czedura. O temp exat de czedura depende da espessura
d d bife e grau de czedura que pretende. O temp de czedura pde variar entre 2 e 8 minuts
de cada lad. Pressine bife para avaliar grau de czedura - quant mais firme estiver, mais
"bem passad" estará.
5. Deixe bife repusar num prat quente durante alguns minuts para que repuse e fique tenr
antes de servir.
4.1.3 Para fritar
1. Esclha um wk de base plana cmpatível cm a induçã u uma frigideira grande.
2. Tenha tds s ingredientes e equipament prnts. A fritura deve ser rápida. Se czinhar grandes
quantidades, czinhe s aliments em váris ltes mais pequens.
3. Pré-aqueça a frigideira pr breves instantes e adicine duas clheres de spa de óle.
4. Czinhe primeir a carne, reserve-a e mantenha-a quente.
5. Frite s legumes. Quand estiverem quentes mas ainda estaladiçs, clque a zna de czedura
numa psiçã mais baixa, vlte a clcar a carne na frigideira e adicine seu mlh.
6. Mexa suavemente s ingredientes para se certificar de que estã bem aquecids.
7. Sirva de imediat.
4.2 Deteção de pequenos artigos
Se deixar uma panela de tamanh inadequad u nã magnética (pr exempl, de alumíni), u
qualquer utr bjet pequen (pr exempl, faca, garf, chave) sbre a placa de czedura, esta entra
autmaticamente em md de espera dentr de 1 minut. A ventinha cntinuará a funcinar na placa
de induçã durante mais 1 minut.
5. Definições de calor
As definições abaix sã apenas diretrizes. A regulaçã exata dependerá de váris fatres, incluind s
seus utensílis de czinha e a quantidade que está a czinhar. Experimente a placa de induçã para
encntrar a regulaçã que mais lhe cnvém.
Regulação do
calor
Adequação
1 - 2
• aqueciment delicad para pequenas quantidades de aliments
• derreter chclate, manteiga e aliments que queimam rapidamente
• fervura suave
• aqueciment lent
3 - 4
• reaqueciment
• fervura rápida em lume brand
• czer arrz
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Productinformatie
| Merk | Corberó |
| Model | CCIM374 |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 10088 MB |
