Concept IDV5760 handleiding

Handleiding

12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152/ 52

Afdrukken

Je bekijkt pagina 15 van 52

28 29

SKSK

VARENIE SINDUKCIOU

Čo znamená varenie sindukciou?

Varenie s indukciou je založené na úplne inom princípe než obvyklé spôsoby ohrevu. Teplo sa indukciou vytvára

priamo vo varnej nádobe, pričom varná zóna zostáva studená. V porovnaní sinými metódami ohrevu má tento spôsob

mnoho výhod:

1. Úspora času pri varení apečení

Neohrieva sa sklokeramická doska, ale priamo varná nádoba. Nedochádza kveľkým tepelným stratám aúčinnosť

je tak vyššia než pri iných metódach ohrevu.

2. Úspora energie

Je dokázané, že pri varení sindukciou sa spotrebuje menej elektrickej energie než pri iných metódach varenia.

3. Kontrolovaný prívod tepla avyššia bezpečnosť

Varná doska odovzdáva teplo alebo preruší jeho prívod hneď po nastavení výkonu. Len čo varnú nádobu

vezmete zvarnej dosky, ohrev sa preruší bez toho, aby ste varnú zónu vopred vypínali. Po ukončení varenia je na

sklokeramickej doske iba zvyškové teplo vychádzajúce zvarnej nádoby. Napriek tomu neodporúčame nechávať

na doske žiadne predmety bez dozoru.

Poznámka:

Aby sa zamedzilo nechcenému ohrevu, napr. pri položení kovových nástrojov na varnú dosku, systém sa aktivuje až

pri určitej veľkosti dna riadu.

TIPY NAVARENIE

Nastavenia výkonových stupňov, ktoré sú opísané nižšie, sú len príklady. Presné nastavenie výkonových stupňov pri

varení závisí od niekoľkých faktorov vrátane použitého riadu amnožstva potravín, ktoré sa varí. Sindukčnou doskou

experimentujte apostupne zistíte, ktoré nastavenie výkonových stupňov vám vyhovuje najviac.

Príklady nastavenia výkonových stupňov:

a) Stupeň 1–2 je určený na:

• Udržiavanie kvapalín vmiernom vare,

• Mierny apomalý ohrev bez nebezpečenstva pripálenia,

• Rozpustenie masla, čokolády atď.,

• Rozmrazovanie,

• Varenie malého množstva kvapaliny.

b) Stupeň 3–4 je určený na:

• Intenzívne varenie,

• Udržiavanie varu väčšieho množstva kvapaliny,

• Dusenie pokrmov.

c) Stupeň 5–6 je určený na:

• Palacinky.

d) Stupeň 7–8 je určený na:

• Varenie cestovín.

e) Stupeň 9 je určený na:

• Prípravu pokrmov vyžadujúcu rýchly ohrev a vysokú teplotu (napr. bifteky, rezne, smaženie zemiakov

apod.),

• Privedenie vody alebo polievky kbodu varu,

• Rozohriatie pokrmov pred prepnutím na nižší stupeň.

RADY ATIPY NA ÚSPORU ENERGIE

Varenie indukciou využíva magnetické vlastnosti materiálu na generovanie tepla. Nádoby preto musia obsahovať

železo. Na dne hrncov alebo panvíc vyhľadajte symbol pre indukčné varenie (Obr. 1), prípadne priložením magnetu

skontrolujte, či je nádoba magnetická (Obr. 2).

Ak nemáte možnosť skontrolovať dná hrncov apanvíc magnetom:

1. Do nádoby, ktorú chcete skontrolovať, nalejte trochu vody.

2. Ak na ovládacom paneli upríslušnej varnej zóny nebliká symbol „U“ avoda vnádobe sa ohrieva, nádoba je vhodná

na indukčné varenie.

Nádoby vyrobené znasledujúcich materiálov nie sú vhodné na indukčné varenie:

• čistá nerezová oceľ,

• hliník alebo meď,

• bez magnetického podkladu,

• sklo, drevo, kamenina,

• porcelán, keramika atď.

• Nepoužívajte varný riad sprehnutým dnom (Obr. 3), znižuje sa tým účinnosť apredlžuje čas varenia.

• Na každú varnú zónu používajte varnú nádobu vhodnej veľkosti. Priemer dna hrncov apanvíc by mal zodpovedať

veľkosti varnej zóny (Obr. 4).

Obr. 3

Obr. 2

Obr. 4

Obr. 1

12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152/ 52

Bekijk gratis de handleiding van Concept IDV5760, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.

Productinformatie

Andere merken in Fornuis