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CARACTÉRISTIQUES
GUIDE DES FONCTIONS DE CUISSON
Fonction Description Plage de temp. (˚F/˚C) Plage de durées Remarques
Friture à air chaud
(Air Fry)
Utilise de l’air chaud en
mouvement rapide qui
cuit à la perfection. Elle
est fantastique pour la
cuisson de nombreux
aliments préparés surgelés
comme les frites, ainsi que
les légumes, les ailes de
poulet, etc.
90 à 235˚C (200 à 450˚F) 1min à 1h
Utilisez le panier de cuisson à
friture à air chaud pour obtenir les
résultats les plus croustillants (placez
le panier sur le plat de cuisson au
four/lèchefrite pour l’insérer dans le
four). Contrairement aux friteuses
profondes, les friteuses à air chaud
nécessitent peu ou pas d’huile du tout
pour donner une texture croustillante.
Si vous choisissez d’utiliser de l’huile,
remuez les aliments avec un peu
d’huile dans un récipient séparé,
avant de les cuire. La notification de
retournement (FLIP) apparaît à la
moitié du cycle.
Cuisson au four
(Bake)
Une méthode de cuisson
générale qui fonctionne
comme celle de votre four
ordinaire. Utilisez-la pour
cuire des petits lots de
biscuits, de brownies ou
un gâteau.
90 à 235˚C (200 à 450˚F) 1 min à 4 h
La plupart des cuissons bénéficient
d’un préchauage de 5minutes pour
s’adapter au préchauage nécessaire
dans les fours traditionnels. S’ils ne
sont pas préchaués, les produits
de boulangerie-pâtisserie peuvent
nécessiter 5minutes de cuisson
supplémentaires.
Cuisson à air chaud
(Air Bake)
Comme la cuisson par
convection, elle fait
circuler l’air à l’aide d’un
ventilateur pour cuire les
aliments plus rapidement,
plus chaudement et plus
uniformément. C’est idéal
pour la pizza.
90 à 235˚C (200 à 450˚F) 1 min – 4 h
L’utilisation d’une feuille métallique
avec la fonction Cuisson à air chaud
peut aecter de façon importante la
température et la durée de cuisson.
La notification de retournement (FLIP)
apparaît à la moitié du cycle.
Rôtissage à air chaud
(Air Roast)
Utilise une vitesse de
ventilation moyenne et
une chaleur élevée, ce qui
en fait un excellent choix
pour cuire uniformément
de plus gros morceaux de
viande ou un poulet entier.
175 à 235˚C (350 à 450˚F) 1 min à 4 h
Placez le plat de cuisson/lèchefrite
dans la position de grille inférieure
pour servir de ramasse-gouttes. La
notification de retournement (FLIP)
apparaît à la moitié du cycle.
Cuisson au gril à air chaud
(Air Broil)
La cuisson au gril est
comme une grillade à
l’envers, avec une chaleur
intense qui émane du
haut du four. Excellent
pour cuire les biftecks et
les hamburgers ainsi que
pour faire croustiller les
dessus des casseroles.
Basse 205˚C (400˚F),
Élevée 235˚C (450˚F)
1 min à 20 min
Faites griller les aliments sur la grille
supérieure ou centrale, en veillant
à ce que les aliments ne touchent
pas directement les éléments
chauants. Vous aurez un choix de
seulement deux températures: une
basse 205 ˚C(400˚F) et une haute
235˚C (450˚F). La notification de
retournement (FLIP) apparaît à la
moitié du cycle.
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Productinformatie
| Merk | Chefman |
| Model | ExacTemp RJ50-SST2 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3469 MB |
