Browin 800505 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 16 van 24
16
Nádobu č. 1 naplňte do 2/3 jej výšky vodou. V nádobe č. 3 umiestnite umyté ovocie pripravené nasledujúcim
spôsobom: mäkké ovocie, napr. brusnice, jahody, maliny, ríbezle vsypte celé - nerozdrobené. Tvrdé ovocie (jablká,
hrušky) musia byť pokrájané na kúsky s rozmermi menšími než 3 cm. Ovocie posypte cukrom v množstve od 100 do
600 gramov (viď tabuľka č. 1). Súpravu prikryte pokrievkou a uzavrite sponu hadičky (hadičku odporúčame prichytiť
o ucho nádoby č. 2).
Takto pripravenú súpravu postavte na zdroji tepla (plynový alebo elektrický sporák, atď.) a postupne priveďte až k
bodu varu. Pod vplyvom zvyšujúcej sa teploty a vytvárajúcej sa vodnej pary sa z ovocia začína vylučovať šťava,
ktorá sa hromadí v nádobe č. 2. Keď sa šťava začne hromadiť, treba ju preliať do samostatnej nádoby, aby sa
nedostala do vody.
Čas potrebný na získanie šťavy, meraný od momentu dosiahnutia bodu varu vody (t.j. od momentu objavenia sa pary
v hornej nádobe):
v prípade mäkkého ovocia (jahody, maliny) - 20 -30 minút;
v prípade polotvrdého ovocia (čierne ríbezle, borievka) - 30 - 40 minút;
v prípade tvrdého ovocia (jablká, hrušky) - 45 - 60 minút.
Tabuľka č.1
V tabuľke sú uvedené približné časy varenia
jednotlivých druhov ovocia, približné množstvo
cukru, ktoré sa musí dodať ako aj množstvo
získanej šťavy.
Po približne 15 minútach od momentu zovretia vody otvorte sponu hadičky a nahromadenú šťavu zlejte priamo do
fliaš alebo zaváraninových pohárov. Po naplnení ich okamžite tesne uzavrite pomocou uzatváračky, prípadne
nasaďte na ne viečka typu twist-off.
Šťavou naplnené fľaše (zaváraninové poháre) následne vložte do hrnca s vodou a 30 minút pasterizujte (čas merajte
od mementu zovretia vody).
Ak chcete získať vysoko kvalitnú šťavu s dlhou trvanlivosťou, je dôležité, aby ste všetky činnosti pri jej príprave
vykonávali pri súčasnom dodržiavaní absolútnej čistoty.
Na umývanie jednotlivých častí odšťavovača používajte dostupné čistiace prostriedky na umývanie riadu. Vyhýbajte
sa však ostrým kefám, špongiám alebo agresívnym práškom, ktoré môžu nádoby poškriabať. Zaváraninové poháre,
fľaše, uzávery a viečka musia byť tak isto starostlivo umyté. Vhodné je umyť ich niekoľko hodín dopredu a nechať
hore dnom vyschnúť.
Jablká 50 – 100g 3 – 3,5
Marhule 250 g 3 – 4
Hrušky ne cukru 3 – 3,5
Černice 200 – 300 g 5
Jahody 100 – 200 g 5
Čučoriedky 400 g 4 – 4,5
Maliny 250 g 5
Červené ríbezle 400 – 600 g 4 – 4,5
Čierne ríbezle 400 – 600 g 4
Višne (sladké) 350 g 3 – 3,5
Višne (kyslé) 400 g 4 – 5
Tekvice 300 g 3 – 3,5
Broskyne 250 g 4,5
Slivky 300 g 4,5
Brusnice 450 g 5
Duly 400 – 500 g 3 – 4
Rebarbora 500 – 600 g 4,5
Egreše 400 g 3 – 4
Hrozno ne cukru 4
Približné
množstvo
cukru / 5 kg
ovocia
Koľko fliaš
(0,75 L)
Bekijk gratis de handleiding van Browin 800505, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Browin |
| Model | 800505 |
| Categorie | Niet gecategoriseerd |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 4585 MB |
