Handleiding
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5/ DIRECTIVES CONCERNANT LES USTENSILES
Il est vivement recommandé d’utiliser des récipients adaptés et sûrs pour
la cuisson aux micro-ondes. En général, les récipients en céramique,
verre ou plastique résistant à la chaleur sont adaptés à la cuisson
aux micro-ondes. N’utilisez jamais des récipients métalliques pour la
cuisson aux micro-ondes et la cuisson combinée car des étincelles
risquent de se produire. Vous pouvez consulter le tableau ci-dessous.
Matériau du
récipient
Micro-
ondes
Gril Combi Remarques
Céramique
résistante à
la chaleur
Oui Oui Oui
N'utilisez jamais les céramiques qui
sont décorées avec un rebord en
métal ou émaillées
Plastique
résistant à la
chaleur
Oui Non Non
Ne peut pas être utilisé pour une
cuisson aux micro-ondes de longue
durée
Verre
résistant à la
chaleur
Oui Oui Oui
Film
plastique
Oui Non Non
Il ne doit pas être utilisé pour
la cuisson de la viande ou des
côtelettes car la surchauffe peut
endommager le lm
Grille de
cuisson
Non Oui Non
La grille de cuisson ne peut être
utilisée qu'en mode Gril.
Récipient en
métal
Non Non Non
Il ne doit pas être utilisé dans un
four à micro-ondes. Les micro-ondes
ne peuvent pas pénétrer à travers le
métal.
Laque Non Non Non
Faible résistance à la chaleur. Ne
peut pas être utilisé pour la cuisson
à haute température
Bois de
bambou et
papier
Non Non Non
Faible résistance à la chaleur. Ne
peut pas être utilisé pour la cuisson
à haute température
6/ CONSEILS DE CUISSON
Les facteurs suivants peuvent affecter le résultat de la cuisson :
Disposition des aliments
Placez les parties les plus épaisses vers l’extérieur du plat, les parties
les plus nes vers le centre et répartissez-les uniformément. Dans la
mesure du possible, ne faites pas se chevaucher les aliments.
Durée de la cuisson
Commencez la cuisson avec un réglage de durée courte, évaluez-la
après son expiration et prolongez-la en fonction des besoins réels. Une
cuisson excessive peut entraîner de la fumée et des brûlures.
Cuisson uniforme des aliments
Les aliments tels que le poulet, le hamburger ou le steak doivent être
retournés une fois pendant la cuisson.
Selon le type d’aliment, le cas échéant, remuez-le de l’extérieur vers le
centre du plat une ou deux fois pendant la cuisson.
Pause après la n de la cuisson
Après la n de la cuisson, laissez les aliments dans le four pendant un
temps sufsant, cela leur permet de terminer leur cycle de cuisson et
de se refroidir de manière progressive.
Savoir si l’aliment est cuit
La couleur et la dureté des aliments permettent de déterminer s’ils
sont cuits :
‒ De la vapeur sort de toutes les parties de l’aliment, pas seulement
des bords ;
‒ Les articulations de la volaille peuvent être déplacées facilement ;
‒ Le porc ou la volaille ne présente aucune trace de sang ;
‒ Le poisson est opaque et peut être tranché facilement à l’aide d’une
fourchette.
Plat à rissoler
Lorsque vous utilisez un plat à rissoler ou un récipient auto-chauffant,
placez toujours un isolant résistant à la chaleur, comme une assiette en
porcelaine, sous le plat pour éviter d’endommager le plateau tournant
et l’anneau rotatif.
Film plastique résistant aux micro-ondes
Lorsque vous cuisinez des aliments à forte teneur en matières grasses,
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Productinformatie
| Merk | Brandt |
| Model | GE3000X |
| Categorie | Magnetron |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 2013 MB |
