Handleiding
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基本操作 zh-tw
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5.5 技術參數
產品編號 PPI82560TW
產品型號 PPI82560TW
外形尺寸（長 x 寬 x 深） 780 x 450 x 65mm
開孔尺寸（寬 x 深） 700 x 400 mm 圓角4 x
R20mm
高於安裝桌面的高度 6 mm
產品編號 PPI82560TW
門面板 黑色陶瓷玻璃
淨重 10.5kg
毛重 13kg
額定電壓 220V~
頻率 60Hz
額定消耗電功率 3500W
基本操作
6 基本操作
6.1 開啟感應爐
▶
按 。
a 信號音響， 上方指示燈亮，烹調區的顯示 亮。
6.2 關閉感應爐
▶
按 。
a 上方指示燈滅，所有烹調區關閉。
a 餘熱指示燈亮，直到烹調區充分冷卻。
注意事項：如果所有烹調區都單獨關閉，一段時間後感應
爐將關閉。
如果關機後 4 秒內再次開機，感應爐將會按照之前存儲的
設置啟動。
6.3 選擇烹調區和加熱功率
1.
按 選擇一個烹調區。
a 對應的烹調區的顯示 亮。
2.
按設置區域 ， 選擇需要的加熱功率等
級。
顯示 說明
加熱功率最小
加熱功率最大
每個加熱功率級都有一個中間級，用 來顯示。
注意事項：如果烹調區沒有放置鍋具，則所選的加熱功率
級閃爍。一段時間後，烹調區自動關閉。
6.4 關閉烹調區
1.
按 選擇一個烹調區。
2.
按設置區域 ，設置加熱功率為 。
a 烹調區自行關閉，並顯示餘熱指示燈。
烹調秘訣
7 烹調秘訣
¡ 加熱泥狀食物、奶油湯或濃稠醬汁時，請不時攪拌。
¡ 預熱可設定8-9的烹調火力。
¡ 蓋蓋子悶煮時，當鍋具冒煙時，可調降烹調火力。這樣
才不會讓蒸氣冒出影響悶煮結果。
¡ 完成烹調過程後，在鍋具上蓋上蓋子，直至上菜。
¡ 使用壓力炊具烹調時，請注意製造商的提示說明。
¡ 食材請勿長時間悶煮，以保留營養價值。使用廚房計時
器可設定最佳的烹調時間。
¡ 請注意，油液不能加熱到出煙。
¡ 若要使食材表面焦化，請依序小份量煎炸食材。
¡ 有些烹調用具在悶煮時會達到高溫。因此，請使用隔熱
手套。
¡ 有關節能的烹調建議請參閱
→
「節約能源」, 頁次4
7.1 烹調建議
此表格說明哪個火力（ ）適合哪些食材。烹調時間
（ ）可能會因食材種類、重量、厚度和品質而有所
差異。
溶化
巧克力、糖層 1-1. -
奶油、蜂蜜、明膠 1-2 -
1
無蓋
2
預熱至烹調火力 8 - 8.5
加熱和保溫
燉菜，例如：燉扁豆 1.-2 -
牛奶
1
1.-2. -
水煮香腸
1
3-4 -
解凍和加熱
菠菜，冷凍 3-4 15-25
燉牛肉，冷凍 3-4 35-55
小火慢煮
馬鈴薯丸子
1
4.-5. 20-30
魚類
1
4-5 10-15
白醬 1-2 3-6
打發的醬汁，例如：蛋黃醬、荷
蘭酸醬
3-4 8-12
煮、蒸、燉
米，加兩倍水量 2.-3. 15-30
德式米布丁
2
2-3 30-40
帶皮馬鈴薯 4.-5. 25-35
鹽水馬鈴薯 4.-5. 15-30
義大利麵
1
6-7 6-10
1
無蓋
2
預熱至烹調火力 8 - 8.5
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Productinformatie
| Merk | Bosch |
| Model | PPI82560TW |
| Categorie | Fornuis |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3762 MB |
