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產品一覽
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– 可以直接從冷凍櫃將玻璃真空保鮮盒放在
加熱的烤箱中。
– 請勿將高溫真空保鮮盒浸入水中。讓保鮮
盒慢慢冷卻。
具有真空封口的盒蓋
用於真空保鮮盒的氣密密封。
真空保鮮盒的盒蓋配備真空指示器。如指示器
明顯向內凹陷，即表示已達到真空狀態。
如需在存有真空的情況下取下盒蓋，請先握住
真空封口的一端，然後向上拉。必須先讓足夠
多的空氣進入保鮮盒內才能將盒蓋打開。
真空保鮮盒的盒蓋配備日期指示器。可以轉動
兩個撥環來設定食物的添加日期和月份。
滴水盤
滴水盤用於在保存期間將食物與析出的汁液
分開。汁液將被收集在滴水盤的下方。
真空夾鏈袋
為了在真空環境下保存食物以延長內含食物
的新鮮度和保存期，可以將其進行醃製或準備
真空低溫烹調。
僅限使用 Bosch 原廠的真空夾鏈袋。
真空低溫烹調
真空低溫烹調是指在低溫下進行「真空」烹調。
W 健康風險！
準備將食物進行真空低溫烹調時，務必遵循以
下使用和衛生提示說明：
■ 僅限使用品質最佳、無暇疵的新鮮食材。
■ 洗淨並消毒雙手。
■ 家禽類、雞蛋和魚類等 關鍵食材在製作上
應特別留意。
■ 保持流理台和切菜板乾淨。
■ 全程保持低溫。將食物短暫取出進行處理，
真空處理好的食材應立即放回冰箱，待需
要開始蒸煮時才取出。
■ 請立即享用所有蒸煮好的食材，切勿長時
間放置或再放回冰箱保存。它們不適合重
複加熱後食用。
■ 如有可能，請將食材並排放置在袋中，請勿
堆疊在一起。
■ 我們建議勿將閥門浸入水中。
為了在真空低溫烹調下獲得專業的效果，我們
推薦使用 Bosch 的真空抽屜。
產品一覽
X 圖 A
1 真空幫浦
a 真空閥
b 主機接口
2 真空保鮮盒 *
a 真空保鮮盒的材質包括：
– Tritan 塑膠 *
– 玻璃 *
b 滴水盤 *
c 盒蓋
d 密封扣夾
e 真空封口
f 真空指示器
g 日期設定撥環（日╱月）
h 盒蓋墊圈
3 真空夾鏈袋 *
a 夾鏈袋封口
b max（最大）標線
c 真空封口
* 視型號而定
第一次使用前
使用新配件之前，請先將包裝完全拆開，清潔並
檢查是否完好未損壞。
W 注意！
請勿運行損壞的配件！
■ 檢查所有零件是否完整以及是否有明顯損
壞現象。X圖 A
■ 第一次使用前，請先徹底清潔並晾乾所有
零 件 。 X“清潔和保養” 參見第20頁
零件和控件
真空保鮮盒
為了在真空環境下保存食物以延長內含食物
的新鮮度和保存期，可以將其進行醃製或在微
波爐中重新加熱。 玻璃真空保鮮盒也適合在
烤箱中使用。
在微波爐或烤箱中使用真空保鮮盒之前，請先
取下盒蓋。
重要！
– 請勿填充超過真空保鮮盒上部邊緣下 1
公分處。
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Productinformatie
| Merk | Bosch |
| Model | ErgoMixx MS6CB61V5G |
| Categorie | Blender |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5055 MB |
