Bosch ErgoMaster Serie 6 MSM6M624 handleiding

Blender

Bosch

104 pagina's

PDF beschikbaar

Handleiding

Κόφτης γενικής χρήσης el

¡ Για τον τεμαχισμό νωπών τροφίμων χωρίς

προσθήκη νερού, όπως π.χ. κρεμμύδια,

σκόρδα ή αρωματικά φυτά, χρησιμοποιεί-

τε τον κόφτη γενικής χρήσης.

¡ Προτού επεξεργαστείτε τα τρόφιμα σε

μια κατσαρόλα, αφαιρέστε ην κατσα-

ρόλα από την εστία μαγειρέματος.

→Εικ. 3 - 11

Παράδειγμα συνταγής Μαγιονέζα

¡ 1 αυγό (κρόκος και ασπράδι)

¡ 1 κουταλιά μουστάρδα

¡ 1 κουταλιά χυμός λεμονιού ή ξύδι

¡ 200-250 ml λάδι

¡ Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Παρασκευή μαγιονέζας

Υποδείξεις

¡ Με το πόδι μίξερ μπορείτε να παρα-

σκευάσετε μαγιονέζα μόνο από ολόκλη-

ρα αυγά (ασπράδι και κρόκος).

¡ Όταν παρασκευάζετε μαγιονέζα, εμποδί-

ζει ο αέρας κάτω από το πόδι μίξερ μια

καλή συνοχή. Για την επίτευξη ενός ιδανι-

κού αποτελέσματος, αφήστε τον αέρα να

διαφύγει, προτού ξεκινήσετε με την

ανάμειξη.

→Εικ. 12 - 16

Κόφτης γενικής χρήσης

Ο κόφτης γενικής χρήσης είναι κατάλληλος

για τον τεμαχισμό τροφίμων, π.χ. κρέατος,

σκληρού τυριού, κρεμμυδιών, σκόρδων,

φρούτων, λαχανικών, αρωματικών φυτών,

καρυδιών ή αμυγδάλων.

Υποδείξεις

¡ Πριν την επεξεργασία απομακρύνετε τα

σκληρά μέρη των τροφίμων, π.χ. χόν-

δρους, κόκκαλα, τένοντες ή τα κουκού-

τσια πυρηνόκαρπων φρούτων.

¡ Ο κόφτης γενικής χρήσης δεν είναι κα-

τάλληλος για τον τεμαχισμό πολύ σκλη-

ρών τροφίμων, π.χ. κόκκων καφέ, μοσχο-

κάρυδου, ραπανιού ή κατεψυγμένων

τροφίμων.

¡ Επεξεργάζεστε τους παγόκυβους μόνο

με το μαχαίρι θρυμματισμού πάγου.

Χρήση του κόφτη γενικής χρήσης

→Εικ. 17 - 28

Κέικ μελιού με μήλα

Μείγμα μελιού-μήλων

→Εικ. 29

Γλυκά

Υλικά συνταγής

¡ 3 αυγά

¡ 60 γρ. βούτυρο

¡ 100 γρ. λευκό αλεύρι (τύπος 405)

¡ 60 γρ. αλεσμένα καρύδια

¡ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

¡ 2 κουταλιές βανίλια

¡ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

¡ 1 μήλο

Παρασκευή

¡ Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια

και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σφί-

ξουν.

¡ Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη

ζάχαρη, μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε

το μαλακό βούτυρο και το προετοιμα-

σμένο μείγμα μελιού-μήλων.

¡ Αναμείξτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ξε-

χωριστό μπολ, προσθέστε τα στα υγρά

υλικά και ανακατέψτε τα.

¡ Ανακατέψτε μέσα τη μαρέγκα προσεκτι-

κά με μια σπάτουλα.

¡ Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα γλυκού

(35x11cm) με λαδόκολλα και βάλτε

μέσα το προετοιμασμένο μείγμα γλυκού.

¡ Καθαρίστε το μήλο, κόψτε το σε φέτες

και μοιράστε το επάνω στο γλυκό.

¡ Προθερμάνετε τον φούρνο στους

180°C και ψήστε το γλυκό για 30λεπτά.

Διπλός αναδευτήρας

Ο διπλός αναδευτήρας είναι κατάλληλος για

το χτύπημα σαντιγί ή μαρέγκας καθώς και

για την παρασκευή σαλτσών ή επιδορπίων.

Συστάσεις για ιδανικά αποτελέσματα:

¡ Χρησιμοποιήστε σαντιγί με τουλάχιστον

30 % λιπαρά και 4-8°C.

¡ Χτυπήστε σαντιγί ή μαρέγκα σε ένα ευρύ

δοχείο.

Bekijk gratis de handleiding van Bosch ErgoMaster Serie 6 MSM6M624, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.