Bosch ErgoMaster Serie 6 MSM6M624 handleiding

Blender

Bosch

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Handleiding

Accesorio picador universal es

Accesorio picador universal

El accesorio picador universal es adecua-

do para picar alimentos como carne, queso

duro, cebollas, ajo, fruta, verdura, hierbas

aromáticas, nueces o almendras.

Notas

¡ Antes de procesar los alimentos, retirar

antes sus partes duras, por ejemplo, car-

tílagos, huesos, tendones o los huesos

de la fruta.

¡ El accesorio picador universal no es

apropiado para picar alimentos muy du-

ros, como granos de café, nuez mosca-

da, rábano o alimentos congelados.

¡ Procesar los cubitos de hielo únicamen-

te con la cuchilla para picar hielo.

Utilizar el accesorio picador universal

→Fig. 17 - 28

Bizcocho de miel con manzanas

Mezcla de miel y manzana

→Fig. 29

Bizcocho

Ingredientes

¡ 3huevos

¡ 60g de mantequilla

¡ 100g de harina blanca (tipo 405)

¡ 60g de nuez molida

¡ 1cucharadita de canela

¡ 2cucharadas de azúcar de vainilla

¡ 1 cucharadita de levadura en polvo

¡ 1manzana

Preparación

¡ Separar los huevos y batir las claras a

punto de nieve.

¡ Batir las yemas junto con el azúcar hasta

obtener espuma. Añadir la mantequilla

blanda y la mezcla de miel y manzana

preparada.

¡ Mezclar el resto de los ingredientes en

otro recipiente y, a continuación, añadir

la mezcla a los ingredientes húmedos.

¡ Con una espátula, incorporar cuidadosa-

mente las claras batidas a punto de nie-

ve.

¡ Forrar un molde para pan (35x11cm)

con papel de horno y rellenarlo con la

mezcla de bizcocho recién preparada.

¡ Pelar la manzana, cortarla en rodajas y

repartirla sobre el bizcocho.

¡ Precalentar el horno a 180°C y hornear

el bizcocho durante 30minutos.

Varilla mezcladora doble

La varilla mezcladora doble es adecuada

para montar nata, claras a punto de nieve,

así como para elaborar salsas y postres.

Recomendaciones para resultados

perfectos:

¡ Utilizar nata con mín. 30% de contenido

de grasa y 4-8°C

¡ Montar la nata o las claras a punto de

nieve en un recipiente ancho

Nota:Para evitar salpicaduras, utilizar la va-

rilla mezcladora doble en recipientes hon-

dos.

Utilizar la varilla mezcladora doble

→Fig. 30 - 37

Varilla para puré «ProPuree»

La varilla para puré es apropiada para pre-

parar purés de patatas cocidas, guisantes,

frutas o alimentos de consistencia similar.

Notas

¡ No procesar alimentos duros.

¡ Antes de procesar los alimentos en una

cacerola, retirarla de la placa de la coci-

na.

¡ No golpear la varilla para puré sobre

bordes duros (p.ej., olla, tazón).

Utilizar la varilla para puré

→Fig. 38 - 44

Puré de patatas

¡ 1kg de patatas cocidas

¡ 0,15l de leche caliente

¡ 50g de mantequilla blanda

¡ Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

¡ Poner los ingredientes en un recipiente

adecuado y procesarlos durante aprox.

1minuto con la varilla para puré.

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