Bosch CDG914XB1 handleiding
Handleiding
Je bekijkt pagina 7 van 44
Accessoires nl
7
Al naar gelang het apparaattype kunt u met de Ho-
meConnect app extra of uitgebreide functies voor uw
apparaat benutten. Informatie daarover kunt u vinden in
de app.
→"HomeConnect ", Pagina17
5.1 Stoommethoden
Hier vindt u een overzicht van de stoommethoden. U ontvang adviezen over het gebruik van de stoomverwarmings-
methoden.
Wanneer u een verwarmingsmethode met stoom kiest, stelt het apparaat u een passende temperatuur voor. U kunt
de waarde overnemen of wijzigen in het weergegeven gebied.
Symbool Naam Temperatuur Gebruik
Stomen 30-100°C Blancheren en stomen van:
¡ Groente
¡ Vis
¡ Bijgerechten
Fruit uitpersen.
Regenereren 80-100°C Geschikt voor bordgerechten.
Met de verwarmingsmethode stomen worden levensmid-
delen met behoud van de voedingsstoffen opgewarmd.
Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet
uit.
Gisten 30-50°C Geschikt voor gistdeeg.
Het gistdeeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het
oppervlak van het deeg droogt niet uit.
Ontdooien 30-60°C Geschikt voor groente en fruit.
De verwarmingsmethode stomen draagt door de voch-
tigheid de warmte behoedzaam over op de gerechten.
De gerechten drogen niet uit en vervormen niet.
Sous-vide 50-95°C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tus-
sen 50-95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees,
vis, groente en desserts.
De gerechten worden met behulp van een vacuümappa-
raat in een speciale hittebestendige kookzak luchtdicht
verpakt. Door het beschermende omhulsel blijven voe-
dings- en aromastoffen behouden.
5.2 Restwarmte-indicatie
Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft het dis-
play de restwarmte in de binnenruimte weer met sym-
bool . Hoe verder de temperatuur daalt, des te min-
der is zichtbaar van het symbool. Bij ca.60°C en lager
dooft het symbool helemaal.
6 Accessoires
Gebruik alleen originele accessoires. Deze zijn op het
apparaat afgestemd.
Opmerking:Wanneer de accessoires heet worden,
kunnen deze vervormen. De vervorming heeft geen in-
vloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer na-
dat de accessoires zijn afgekoeld.
De meegeleverde accessoires kunnen variëren, afhan-
kelijk van het type apparaat.
Bekijk gratis de handleiding van Bosch CDG914XB1, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Bosch |
| Model | CDG914XB1 |
| Categorie | Stoomreiniger |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5413 MB |
Caratteristiche Prodotto
| Apparaatplaatsing | Ingebouwd |
| Soort bediening | Touch |
| Kleur van het product | Zwart |
| Ingebouwd display | Ja |
| Gewicht | 21900 g |