Handleiding
Je bekijkt pagina 12 van 36
12
tung kann die Einfrierleistung und die Qualität ge-
lagerter Tiefkühlware beeinträchtigen.
• Schnelles Durchfrieren frischer Lebensmittel. Eine
zügige Absenkung der Temperatur verhindert die
Bildung großer Eiskristalle und schützt die Struk-
tur sowie die Qualität der Lebensmittel.
• Ausreichend Zwischenräume einhalten. Zwischen
den einzelnen Gefriergütern sollte ausreichend
Platz gelassen werden, damit die kalte Luft unge-
hindert zirkulieren kann und eine gleichmäßige
Kühlung gewährleistet ist.
Tiefkühllagerung
• Tiefkühlprodukte gemäß Herstellerangaben la-
gern. Verpackte Handelsware sollte entsprechend
den empfohlenen Lagerbedingungen auf der Ver-
packung aufbewahrt werden, um Qualität und
Haltbarkeit zu gewährleisten.
• Antauen nach dem Einkauf vermeiden. Tiefkühl-
ware sollte nach dem Transport so schnell wie
möglich wieder in den Gefrierraum gelegt werden,
um eine durchgehende Kühlkette sicherzustellen
und Qualitätsverluste zu vermeiden.
• Lagerdauer produktabhängig beachten. Die emp-
fohlene Aufbewahrungsdauer variiert je nach
Produktart. Genaue Angaben befinden sich auf
der jeweiligen Verpackung und sollten eingehal-
ten werden.
Allgemeine Schutzmaßnahmen:
• Flaschen und Dosen nicht einfrieren. Flüssigkei-
ten dehnen sich beim Gefrieren aus. Insbesonde-
re bei kohlensäurehaltigen Getränken kann dies
zum Bersten oder sogar zur Explosion der Behäl-
ter führen.
• Aufgetaute Lebensmittel nicht erneut einfrieren.
Durch das Auftauen kann die Qualität beeinträch-
tigt werden. Ein erneutes Einfrieren ist nur zuläs-
sig, wenn die Produkte zuvor vollständig erhitzt
und weiterverarbeitet wurden.
• Keine gefrorenen Lebensmittel direkt verzehren.
Der direkte Verzehr, etwa von Eis oder gefrore-
nem Obst, kann zu Kälteschäden im Mundraum
führen.
• Kontakt mit kalten Metallteilen vermeiden. Metall-
flächen im Gefrierraum können bei Kontakt mit
feuchter oder empfindlicher Haut zu Erfrierungen
führen. Lebensmittel sollten stets mit trockenen
Händen entnommen werden.
Gefriergut verpacken
Für jedes Lebensmittel sollte eine geeignete, le-
bensmitteltaugliche Verpackung verwendet werden,
um Qualität und Haltbarkeit während der Tiefkühlla-
gerung zu sichern.
• Portionsweise einfrieren. Für das Verpacken eig-
nen sich z.B. Kunststofffolien, Schlauchfolien aus
Polyethylen, Aluminiumfolie oder gefriergeeignete
Dosen.
• Verpackung luft- und feuchtigkeitsdicht verschlie-
ßen. Die Luft sollte vor dem Verschließen so weit
wie möglich aus der Verpackung gedrückt wer-
den. Zum sicheren Verschluss eignen sich Gum-
miringe, Kunststoffklammern, Bindfäden oder käl-
tebeständige Klebebänder.
• Verpackung beschriften. Jede Packung sollte mit
Inhalt und Einfrierdatum gekennzeichnet werden,
um Übersicht und Kontrolle über Lagerdauer und
Vorräte zu gewährleisten.
Lagerzeiten
Die angegebenen Lagerzeiten sind Richtwerte für die
maximale Aufbewahrung verschiedener Lebensmittel
im Gefrierraum bei -18°C oder kälter und sachge-
rechter Verpackung.
Lebensmittelgruppe
Empfohlene Lagerdauer
Rindfleisch (roh) 8-12 Monate
Schweinefleisch (roh) 4-6 Monate
Geflügel (roh) 6-10 Monate
Hackfleisch 1-3 Monate
Bekijk gratis de handleiding van Bomann GS 7366, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Bomann |
| Model | GS 7366 |
| Categorie | Vriezer |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 3816 MB |
