BEKO HII84240IFT handleiding

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Handleiding

TABLEAU DE CUISSON

INDICATEURS

CHALEUR RÉSIDUELLE

Si un ”H” apparaît sur l'acheur, cela signie que la zone de cuisson est encore

chaude. L'indicateur s'allume même si la zone n'a pas été activée mais a chaué

du fait de l'utilisation des zones adjacentes, ou parce qu'une casserole chaude

a été placée dessus.

Lorsque la zone de cuisson a refroidi, le ”H” disparaît.

CASSEROLE MAL POSITIONNÉE OU MANQUANTE

Ce symbole apparaît si la casserole n’est pas adaptée pour une cuisson par

induction, si elle n’est pas positionnée correctement ou si elle n’est pas de

taille appropriée pour la zone de cuisson choisi. Si aucune casserole n’est

détectée dans un délai de 30secondes suivant la sélection, la zone de cuisson

s’éteint.

La table de cuisson ore un exemple du type de cuisson pour chaque niveau de puissance. La puissance eectivement émise par chaque niveau de puissance

dépend de la dimension de la zone de cuisson.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Important:

• Avant de procéder aux opérations de nettoyage, assurez-vous que

les zones de cuisson sont éteintes et qu’aucun voyant de chaleur

résiduelle (“H“) n’est allumé.

• N’utilisez pas d’éponges abrasives ni de tampons à récurer car ils peuvent

endommager le verre.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-

la de façon à éliminer les résidus d’aliments incrustés et les taches.

• Une surface qui n’est pas maintenue convenablement propre peut

réduire la sensibilité des boutons de panneau de commande.

• Utilisez un racloir uniquement si des résidus sont collés sur la table de

cuisson. Respectez les instructions du fabricant pour éviter de rayer le

verre.

• Le sucre et les aliments très sucrés peuvent abîmer la table de cuisson et

doivent être éliminés immédiatement.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.

• Utilisez un chion doux, un essuie-tout, ou un nettoyant pour cuisinière

pour nettoyer la table de cuisson (suivez les consignes du fabricant).

• Des déversements de liquide dans les zones de cuisson peuvent provoquer

le déplacement ou la vibration des casseroles.

• Après le nettoyage de la table de cuisson, séchez-la soigneusement.

NIVEAU DE PUISSANCE TYPE DE CUISSON

UTILISATION DU NIVEAU

(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des

habitudes de chacun)

Puissance

maximale

P Chauer rapidement/Booster

Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour

faire bouillir de l'eau ou chauer des liquides de cuisson rapidement.

8 − 9 Frire − bouillir

Idéal pour dorer, lancer une cuisson, faire frire des produits surgelés, faire bouillir

rapidement.

Puissance élevée

7 − 8 Dorer − sauter − bouillir − griller

Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (pour une courte

période, 5-10 minutes).

6 − 7

Dorer − cuire − cuire à l'étouée −

sauter − griller

Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (pour une période

moyenne, 10-20 minutes), en préchauant les accessoires.

Puissance

moyenne

4 − 5

Cuire − cuire à l'étouée − sauter

− griller

Idéal pour cuire à l'étouée, maintenir une ébullition douce, cuire (pour une longue

période). Préparer la sauce des pâtes.

3 − 4

Cuire − mijoter − épaissir −

préparer la sauce

Idéal pour les longues cuissons (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau,

vin, bouillon, lait), préparer la sauce des pâtes.

2 − 3

Idéal pour les longues cuissons (moins d'un litre en volume: riz, sauces, rôtis, poisson)

avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).

Puissance faible

1 − 2

Fondre − décongeler − garder les

aliments au chaud − préparer la

sauce

Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre du chocolat délicatement, décongeler

de petits produits et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces,

soupes, minestrone).

Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer la sauce des

risottos et pour maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson

à induction).

Puissance nulle OFF Surface d'appui

Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de n de cuisson

possible, indiquée par un “ H “).

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