Handleiding
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Fleisch und Fisch Vorbereitung
Längste Lager-
zeit
(Monat)
Fleischpro-
dukte
Kalb
Steak
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwi-
schen oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
6-8
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
6-8
Würfel In kleinen Stücken 6-8
Schnitzel, Kote-
letts
Indem Sie Folie zwischen geschnittene Scheiben legen
oder einzeln mit Stretch einwickeln
6-8
Hammel-
fleisch
Koteletts
Indem Sie Folie zwischen Fleischstücken legen oder
einzeln mit Stretch einwickeln
4-8
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
4-8
Würfel
Packen Sie das zerkleinerte Fleisch in einen Kühl-
schrankbeutel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
4-8
Rind-
fleisch
Rösten
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
8-12
Steak
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwi-
schen oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
8-12
Würfel In kleinen Stücken 8-12
Gekochtes
Fleisch
Durch Verpacken in kleinen Stücken in einem Kühl-
schrankbeutel
8-12
Hackfleisch Ohne Gewürze in flachen Beuteln 1-3
Innereien (Stück) In Stücken 1-3
Fermentierte Wurst - Sala-
mi
Es sollte auch dann verpackt sein, wenn es ein Gehäuse
hat.
1-3
Schinken
Durch Platzieren von Folie zwischen geschnittenen
Scheiben
2-3
Geflügel und
Jagdtiere
Huhn und Pute Durch Einwickeln in Folie 4-6
Gans
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht
überschreiten)
4-6
Ente
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht
überschreiten)
4-6
Hirsch, Kaninchen, Reh
Durch Einwickeln in Folie (Portionen sollten 2,5 kg nicht
überschreiten und ihre Knochen sollten getrennt wer-
den)
6-8
Fisch und
Meeresfrüch-
te
Süßwasserfische (Forelle,
Karpfen, Kranich, Wels)
Nach gründlicher Reinigung der Innenseite und der
Schuppen sollten diese gewaschen und getrocknet wer-
den, und die Schwanz- und Kopfteile sollten bei Bedarf
geschnitten werden.
2
Magerer Fisch (Wolfs-
barsch, Steinbutt, Seezun-
ge)
4-6
Fetthaltiger Fisch (Bonito,
Makrele, Bluefish, Rotbar-
be, Sardelle)
2-4
Schaltiere Gereinigt und in Säcken 4-6
Kaviar
In seiner Verpackung in einem Aluminium- oder Kunst-
stoffbehälter
2-3
EN
DE
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Productinformatie
| Merk | Bauknecht |
| Model | GKN PI19170C |
| Categorie | Vriezer |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 5638 MB |
