Handleiding
Je bekijkt pagina 69 van 94
Gebruiksinstructie
117733-117172 67 / 92
NL
Speciale automatische gaarprocessen
Functie Rack Control
De functie "Rack Control" is vooral handig in dynamische keukens waar
gerechten met dezelfde bereidingswijzen en parameters maar met
verschillende bereidingstijden tegelijkertijd worden gegaard.
Deze functie maakt het mogelijk:
A – Handmatige timerinstelling voor elk geplaatst bakblik (tot een maximum
van 6 of 10, afhankelijk van het apparaatmodel). Er kan een tijd worden
ingesteld op alle timers, of een van de timers kan worden ingesteld op een
kerntemperatuurvoeler.
B – Meerdere menu's gebruikendie al zijn ingesteld (bijv. Ontbijt, Multibaker,
enz.) en vaak bereide gerechten bevatten met timers die al zijn toegewezen.
Voorbeeld: Ontbijt
Geladen gerechten: Croque Madame, champignons, aardappelpannenkoekjes,
spek, tomaten, toast, gebakken ei.
Indien nodig kunt u de timers die aan elk gerecht zijn toegewezen wijzigen (u
kunt bijvoorbeeld de bereidingstijd voor bacon verhogen van de ingestelde
waarde van 4' naar 5'), of vaak bereide gerechten toevoegen (bijv. worstjes) om
het menu aan te passen aan uw vereisten om het laden te versnellen.
C – met de EASY SERVICE-functie in combinatie met a of b (afb. 54): In dit
geval is ALLE voedsel op hetzelfde moment klaar, omdat het apparaat u vraagt
om elk bakblik op het juiste moment te plaatsen volgens de daarvoor ingestelde
gaartijd.
TIP!
Om praktische redenen is het raadzaam om timer 1 toe te wijzen aan het
bovenste bakblik en de andere timers respectievelijk aan de volgende
bakblikken, zodat het gemakkelijker is om te weten welk bakblik
verwijderd moet worden.
A – Handmatige timerinstelling
Na de standaardinstelling van de gaarparameters kunnen tot 10 timers handmatig
worden ingesteld, één voor elke bakplaat.
Alle timers kunnen op tijd worden ingesteld of er kan er een worden ingesteld met
een kerntemperatuurvoeler.
Wanneer de ingestelde tijd is bereikt (indien getimed) of de ingestelde
kerntemperatuur is bereikt (indien de kerntemperatuurvoeler wordt gebruikt), geven
een pieptoon en de melding "End" aan dat de bakplaat klaar is met garen en dus uit
de gaarkamer kan worden verwijderd terwijl het gaarproces van de andere
bakplaten wordt voortgezet (het apparaat staat in de modus ONBEËINDIGD).
Bekijk gratis de handleiding van Bartscher Silversteam2, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Bartscher |
| Model | Silversteam2 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 12147 MB |