Handleiding
Je bekijkt pagina 42 van 94
Gebruiksinstructie
40 / 92 117733-117172
NL
• Reinigen Sie das Gerät und Zub ehörteile vor d em Gebrauch gr ündlich nach den Anweisungen im Abschnitt 6 „R einigung“. Uw ażać, aby do instalacji elektrycznej i skrzy nki rozdzielcz ej nie dostała się w oda. Trockn en Sie das Ger ät und Zubeh örteile gründlich ab!
• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Beck en ein. Osłona pełni funkcję roz pórki pomiędzy elementem grzew czym a tacką na resztki jedze nia itd.
• Setzen Sie de n Schaltkasten mit H eizelement v orsichtig auf d en hinteren Rand des Gerätes. Sworzeń w d olnej części skrzyn ki rozdzielczej musi wcho dzić w otwór w urz ądzeniu główn ym. Dann ist der Schaltkaste n richtig positio niert.
De thermische sonde op de juiste plaats in het gerecht plaatsen
LET OP!
Om schade aan de thermische sonde te voorkomen, mag deze alleen
boven de toesteldeur in het apparaat worden geplaatst.
Plaats de thermische sonde door deze in het te
bereiden product te steken totdat de punt in het
midden van het gerecht zit (het deel met de
grootste dikte).
De thermische sonde test de temperatuur op
één punt dicht bij het uiteinde.
Steek het uiteinde van de sonde in de kern van
het gerecht. Hierbij moet ervoor worden
gezorgd dat de sonde niet uit het gerecht glijdt.
Steek de sonde niet in erg vette plaatsen of
naast botten (anders kan het
warmtebehandelingsproces te vroeg eindigen).
Afb. 20
Gerechten
Aanbevolen kerntemperatuur
Ossenhaas
53 °C - 58 °C
Rundvlees (kotelet, entrecote,
steak)
50°C tot 55°C: lichte warmtebehandeling
55°C tot 65°C: gemiddelde warmtebehandeling
66°C tot 70°C: sterke warmtebehandeling
Varkenshaas
58 °C - 64 °C
Kalfsgebraad
72 °C - 75 °C
Varkensknokkel/ribstuk
80 °C - 85 °C
Biggetje
68 °C - 75 °C
Lam
58 °C - 65 °C
Kip - kalkoen (heel)
85 °C - 87 °C
Zalm (plakjes)
58 °C - 65 °C
Bekijk gratis de handleiding van Bartscher Silversteam2, stel vragen en lees de antwoorden op veelvoorkomende problemen, of gebruik onze assistent om sneller informatie in de handleiding te vinden of uitleg te krijgen over specifieke functies.
Productinformatie
| Merk | Bartscher |
| Model | Silversteam2 |
| Categorie | Oven |
| Taal | Nederlands |
| Grootte | 12147 MB |